Einen Kürbis zu bearbeiten ist überhaupt nicht schwierig. Mit ein paar kleinen Tipps funktioniert das problemlos, auch ohne größere Kraftanstrengung.

Reigel-Kürbis
  1. Kürbis am besten mittig durchschneiden;
  2. Kerngehäuse entfernen (geht mit einem Suppenlöffel sehr gut);
  3. mit einem handelsüblichen Schäler (scharfes Filetiermesser geht natürlich auch) die Schale abziehen;
  4. anschließend mit Wasser abspülen und
  5. der Kürbis ist fertig für die Weitere Verarbeitung.