Kohl und Gemüse wird bei uns im Gewächshaus vorgezogen. Warum? Weil in unseren Breitengraden bestimmte Gemüsesorten sonst nicht richtig ausreifen können. Durch das Vorziehen der Pflanzen können wir in Herbst und Winter eine hervorragende Qualität unterschiedlichster Gemüsesorten anbieten.
Dazu wird bereits im März das Saatgut vorgezogen; bereits im April wandern die pikierten Pflänzchen in unsere QuickPot-Platten. Ab ca. Mai sind dann alle Pflanzen an Ort und Stelle und können weiter wachsen.
Aber damit ist unsere Arbeit noch nicht zu Ende. Ab jetzt geht’s los mit Hacken, Pflegen und vor allem Schützen gegen tierische und sonstige Schädlinge. Alles selbstverständlich in Handarbeit 🙂
